КАК ПОСТИТЬСЯ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

  1. Главная
  2. Другое
  3. КАК ПОСТИТЬСЯ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
В моде детоксы. Все приверженцы здорового образа жизни активно очищаются. А тут еще и пост подоспел!

Поэтому перед тем как убрать из рациона важные для организма продукты давайте уточним насколько мы к этому готовы. Если целый год мы не просто ели что хотели, а получали ежедневно с пищей полный набор всего необходимого, тогда можно приступать к очищению. Оно действительно пойдет на пользу.

А если весь год на обед были колбаса, ветчина и котлеты из столовой? А на ужин пельмени и рыбные палочки? Если все это было вместо простого кусочка рыбы или мяса, потушенных или запеченных? Тогда мы можем с уверенностью сказать, что в рационе не было качественного белка. Поэтому я порекомендовала бы подумать о здоровье и начать питаться для себя и своего организма. А не для того, чтобы побаловать рецепторы.

Почему пища животного происхождения так важна для нашего ежедневного рациона?

Поставщик насыщенных жиров

Мясо, рыба и яйца – это главный источник насыщенных жиров. А они являются профилактикой дегенеративных заболеваний – заболеваний связанных с функциями мозга, а также строительным материалом нервных окончаний нашего тела. Тотальное обезжиривание питания может привести к этим заболеваниям.

Также насыщенные жиры — это строительный материал для мембран всех наших клеток.

Поставщик легкоусвояемого белка

Усвоение белков животного происхождения в разы превышает усвоение растительных белков.

Белки животного происхождения поставляют в наш организм наиболее полный список из незаменимых аминокислот. Из аминокислот белков строятся имуноглобулины. Иммуноглобулины — это антитела, борющиеся со вторжениями патогенных микроорганизмов. Они важная часть нашей иммунной системы

А ферменты, которые обеспечивают протекание химических реакций в организме – это тоже белки.

Гормоны — это тоже белки. Они управляют всеми жизненно важными процессами.

Белки – строительный материал для клеток всех органов и тканей. А клетки нашего организма делятся каждую секунду. А для новых клеток нужно достаточно стройматериала. Если его мало, при делении клетка будет повторять предыдущую не на 100%. Отсюда сначала плохой внешний вид, а потом и плохое самочувствие.

Белок фибриноген отвечает за свертываемость крови.

Достаточное количество белков в пище особенно важно для людей с гипертонией. Именно белки уменьшают неблагоприятное воздействие соли на артериальное давление.

Низкое содержание белков в пище приводит к белково-энергетической недостаточности, а повышенное часто связано с высоким потреблением жиров и холестерина. Некомпенсированная убыль протеинов нарушает многие звенья обмена веществ. Когда в печени падает уровень белка, и нарастает уровень липидов, тогда нарушается углеводный обмен и усвояемость витаминов. Также ускоряется процесс образования склеротических бляшек, развиваются атрофические изменения в сердечной мышце.

Из-за недостатка в пище белков снижается выработка половых гормонов. А значит, падает репродуктивная функция.

Высокобелковая пища повышает буферную емкость слюны. Это очень важный фактор, увеличивающий устойчивость зубов к кариесу.

Белки животного происхождения являются важным фактором для усвоения железа из растительной пищи. Железо же — важнейший базовый микроэлемент.

Также животный белок это источник витамина В12. Это единственный витамин, который растениями не производится. Но на нём завязано множество функций нашего организма. От него зависит усвоение многих микроэлементов, в том числе железа. Также он участвует в превращении фолиевой кислоты в её активную форму. Поэтому при дефиците В12 развивается железодефицитная и фолиеводефицитная анемии.

Какими источниками белка мы располагаем?

Лучше всего усваивается белок, который содержится в яйцах, в цельном мясе, сыре, рыбе и морепродуктах. Также много белка в бобовых. Примерно 10 грамм на полчашки вареных фасоли, чечевицы, нута или гороха. Дальше по убыванию идет молочная продукция — молоко, кефир, творог, йогурты. Потом крупы, хлеб и крахмалистые овощи. В них тоже есть белок — примерно 3 грамма на порцию. А порцией в диетологии считается 1 ломтик хлеба весом 30 грамм или полчашки приготовленной цельнозерновой крупы, или 1/3 чашки приготовленного белого риса, макарон.

И, наконец, овощи. В них тоже есть белок — в среднем 2 грамма на одну чашку по объему сырых овощей или на полчашки вареных.

А вот продукция мясоперерабатывающих заводов – вся мясная и колбасная продукция — это не рекомендуемые источники белка.

***

Если в вашем повседневном рационе достаточно качественного белка, то можно на 7 недель отказаться от животной пищи. Добавьте в рацион белки растительного происхождения и организм отблагодарит Вас хорошим самочувствием.

Поститься или нет, решать вам. Диетологи же рекомендуют это делать, предварительно подготовив организм. И не просто убрать из своего меню мясо, рыбу и яйца, а тщательно продумать чем их восполнить.

Будьте здоровы!

Алена Каспер (c) 2019

+375 (29) 699-55-76

Как поститься с пользой для себя

Посты из этой же тематики

Меню