Тест: Сам себе диетолог

Да. Конечно, да! Дело ведь не в макаронах, а во многом другом - насколько поздно вы их съедите и когда пойдёте спать, была ли тренировка, какой интенсивности, их количество 😉, будет ли к макаронам белок и салат и много других факторов, влияющих на вредность или нужность макарон у вас на ужин.

Больше всего калорий в грецких орехах (примерно 650). Орехи вообще в диетологии относятся к группе жиров. Трудно найти что-то калорийнее жиров, но, с другой стороны, любая высококалорийная пища уступит орехам в полезности. Жиры там растительные и вред организму наносят только, если сильно переборщить с количеством. Бигмак - самый низкокалорийный из этого списка. Но, во-первых, в бигмаке 200 г, поэтому калорийность одного приема пищи сразу удваивается. А во-вторых, бигмак есть бигмак, полезного мало.

На топленом. Во-первых, у животных жиров более устойчивая формула и при нагревании образуется меньше канцерогенов. Во-вторых, топленое масло - это сливочное, у которого отделена белковая фракция. Поэтому готовя на топленом, вы избегаете потребления продуктов горения белка. Если топленого масла нет под рукой - лучше растительное рафинированное. Формула растительных масел менее устойчивая (из них удобно делать трансжиры). Но из рафинированного удалены примеси и летучих веществ при нагревании образуется меньше, чем у нерафинированного. Нерафинированное оставьте для потребления в свежем виде.

ВОЗ рекомендует не менее 500. Я бы порекомендовала и побольше, только не злоупотребляйте с тазиками фруктов, друзья

Молочнокислые продукты обязательно нужны для поддержания флоры, но это как правило 1-2 штамма. Пробиотики - это бактерии, которые мы подселяем в кишечник, но они могут не прижиться. Их стоит принимать во время приема антибиотиков и после, чтобы компенсировать потери. А вот овощи и фрукты, особенно если вы заботитесь об их многообразии в рационе - это пища для флоры, это то, что им нужно, чтобы быть довольными жизнью и размножаться самим.

Оптимальной будет жирность 9%. В твороге 2% высокий гликемический индекс и полное отсутствие насыщенных жиров. 15% творог хорош для тех, кто не худеет и не ест мяса.

Прежде всего от возраста кур. Конечно, корм тоже будет влиять, но меньше.

С крупами: сочетание ботовых с крупами даёт организму наиболее полный набор незаменимых аминокислот. Овощи же полезно есть с любой едой, просто потому что они овощи. А вот яйца и бобовые - не самое лучшее сочетание - если есть возможность, то лучше животные и растительные белки не смешивать.